Fantasma (Ghost Pepper / Bhut Jolokia)

SUJETO A DISPONIBILIDAD
 
Descripción:
Uno de los ajíes más picantes del mundo. Alargado, arrugado y de color rojo. Tiene un sabor frutal inicial que da paso a un ardor intenso.

Uso en cocina:
Se usa con precaución extrema. Ideal para salsas especializadas y retos picantes.

Nivel de picante: Extremadamente alto
Escala Scoville (SHU): 800.000 – 1.041.000 SHU