Albahaca

SUJETO A DISPONIBILIDAD
 
Descripción: Hierba aromática de hojas verdes brillantes, con un aroma dulce y especiado, muy usada en cocina mediterránea y asiática.
 
Uso en cocina: Base del pesto, excelente para ensaladas, pastas, pizzas, salsas y como toque final en platos calientes. No se debe cocinar mucho para no perder aroma.
 
Propiedades: Antiinflamatoria, digestiva y antioxidante. Aporta sabor y frescura natural.
 
Conservación: Mantener en agua como flores o refrigerar envuelta en papel húmedo.